Viajando ao redor do mundo, é impossível entender completamente essa ou aquela cultura sem provar pratos nacionais. A comida em cada país pode dar ao turista não apenas sensações de paladar inexploradas, mas também muito a dizer sobre as tradições e características culturais de uma nação em particular.
Por exemplo, a maioria dos nossos compatriotas não é fácil se forçar a provar insetos, larvas ou anfíbios. Mas para os povos indígenas de algumas regiões da Ásia, essa comida parece bastante comum.
Nós compilamos para você uma lista dos 10 pratos mais deliciosos do mundo, com base principalmente em seu sabor marcante e no nível de popularidade em seu país de origem e além. Classificação de receitas simples e baratas com fotos.
10. Guy-kun do Vietnã
Este aperitivo é feito de carne de porco, camarão, ervas, aletria de arroz e outros ingredientes embrulhados em papel de arroz. Servido em temperatura ambiente. O gosto de carne quente e ervas refrescantes é simplesmente forçado a subir ao sétimo céu com prazer.
Mergulhado em um molho levemente doce aromatizado com amendoim moído, Gi kun útil, leve e muito parecido com o não menos famoso "moraysh".
O papel de arroz é mergulhado em água e depois colocado em um prato com a quantidade certa de ingredientes colocados em cima. O Ki-kun fresco entra em colapso. Este prato pode ser servido com tương xào (também conhecido como molho hoisin), e Gi Kun também pode ser servido com molho de amendoim ou outros molhos vietnamitas, como nước Chấm (tempero à base de molho de peixe).
No Vietnã e em várias partes do sudeste da Ásia, você pode ver como os habitantes locais fabricam manualmente o Banh Trang (papel de arroz) e os colocam em bandejas retangulares de bambu em torno de suas casas. Tradicionalmente, o Ki-kun é comido com um grande grupo de pessoas em casa.
9. Relaxado de Cingapura
Seja de Cingapura, Malásia ou Indonésia, como afirmou o leitor Bob Haris Mandela, a verdadeira tigela laks sempre servido com aletria, caldo picante (quanto mais nítido, melhor) e recheios generosos de frango picado e camarão fresco.
Uma lufada de seu aroma picante de curry e coco - e você será transportado simultaneamente para todos os três países. Esta é provavelmente a melhor maneira de viajar pela Ásia.
8. Masala Dock da Índia
Esta é uma panqueca crocante feita a partir de massa de arroz, onde é embrulhada uma mistura picante de purê de batatas, que é previamente mergulhada em uma conversa de coco. Coloque também pepinos em conserva, molhos à base de tomate e lentilha e outros temperos. Masala Dock - Café da manhã fantástico que o enche até o almoço.
7. Pizza napolitana da Itália
A melhor pizza foi e continua sendo simples napolitana - uma invenção agora protegida por sua própria associação comercial, que insiste que o verdadeiro pizza "Nápoles" deve incluir sal marinho, farinha de trigo premium, azeite, manjericão e apenas três tipos de tomate fresco.
A massa do prato deve ser amassada manualmente. Além disso, a pizza napolitana deve ser assada no forno a lenha.
6. Tacos do México
Tacos - Este é um prato tradicional mexicano, que é uma tortilla recheada. Enrole e coma em um bolo. Isso pode ser feito com uma variedade de recheios, incluindo carne, porco, frango, frutos do mar, legumes e queijo, o que proporciona grande versatilidade e variedade.
Vários temperos, como salsa, guacamole ou creme de leite, além de vegetais, como alface, cebola, tomate e pimenta, são frequentemente adicionados aos tacos. Os tacos são uma forma comum de antichitos, ou comida de rua mexicana, que se espalhou pelo mundo.
Os tacos podem ser comparados a pratos semelhantes, como burritos, takitos ou chalupa / torradas, onde a tortilla é frita antes de ser enchida.
5. Búlgaros da Coréia
Literalmente, o nome deste prato se traduz em "Fogo"E"carne". A história remonta quase 1000 anos. tigela bulgogs fornece tudo o que você precisa para uma dieta equilibrada: carboidratos (arroz), proteínas (carne e ovos), vitaminas e minerais (uma mistura de vegetais), gorduras (óleo). Muito saboroso, nutritivo e saudável.
4. Torta de ovo de Hong Kong
Puff com um creme doce no meio, tortas de ovos é melhor comer quente quando eles são retirados do forno. Esta sobremesa pode ser encomendada nas padarias e hotéis mais glamourosos de Hong Kong. O ex-governador de Hong Kong, Chris Patten, anunciou comer tortas de ovos como um de seus passatempos favoritos na cidade.
3. Paella da Espanha
paella - dos mais famosos pratos da culinária espanhola. Por esse motivo, pode ser considerado internacionalmente como prato nacional da Espanha, mas os espanhóis consideram quase unanimemente como prato da região de Valência; quem mora lá, por sua vez, considera a paella um de seus símbolos de identificação.
Paella recebeu esse nome de uma panela larga e rasa, tradicional, usada para cozinhar em fogo aberto. Paella significa "pan" em Valência - a língua regional de Valência.
Como prato, tem raízes antigas, mas na sua forma moderna remonta a meados do século XIX. Paella Valência é uma paella tradicional da região de Valência, que é considerada uma receita original e consiste em arroz de grão redondo, bajoketa e tavella (uma variedade de feijões verdes), coelho, frango, às vezes pato (ou frutos do mar), garrofo (uma variedade de feijão-de-lima ou cremoso) e, às vezes , caramujos.
Núcleos e hastes de alcachofra podem ser usados como ingredientes sazonais. O azeite é usado como base, e açafrão e (às vezes) ramos inteiros de alecrim são usados como tempero. Imagine as ondas do mar acariciando suas pernas, uma brisa quente sopra em torno das bordas da toalha de mesa e antes de você ser uma paella fumegante.
2. Som da Tailândia
Esta salada é, em certa medida, não apenas a marca registrada da Tailândia, mas também um dos pratos mais populares da culinária pan-asiática. Para cozinhar Peixe-gato lá use principalmente alho, pimenta, suco de tamarindo, molho de peixe, amendoim, camarão seco, suco de limão, erva-pilão, feijão verde, arroz.
Não há variações menos populares desta salada com os habitantes marinhos, no entanto, nenhuma delas pode ser comparada com o sabor e a beleza simples do original.
1. Putin do Canadá
Batatas fritas afogadas em queijo cottage - parece um pouco desagradável, parece ainda pior, mas apenas você enche a boca com uma mistura suave de queijo, molho e batatas fritas, enquanto perde a cabeça de prazer.
O prato teve origem na província canadense de Quebec, no final dos anos 50, na área de St. Quebec. Até hoje, está associado à culinária do Quebec. Por muitos anos, foi percebido de forma negativa e irônica, e até foi usado por alguns para estigmatizar a sociedade de Quebec.
Mais tarde PPato tornou-se um símbolo do orgulho cultural de Quebec. Sua popularidade em casa levou a uma grande demanda fora da província, especialmente em Ontário, Primorye e no nordeste dos Estados Unidos.
Os festivais anuais de comida de Putin acontecem em Montreal, Quebec e Drummondville, bem como em Toronto, Ottawa e Chicago. Hoje, esse prato costuma ser chamado de comida típica canadense. Era Chamado "Prato nacional canadense”, Embora alguns acreditem que essa rotulagem é uma apropriação ilícita da cultura de Quebec.
Muitas variações da receita original são populares, o que leva alguns a supor que Putin apareceu como uma nova classificação independente de pratos, além de sanduíches e bolinhos.