As frutas tailandesas são realmente exóticas para os turistas que visitam o país. Eles se surpreendem com sua variedade, sabor e, para comer alguns deles, é necessário conhecer as sutilezas especiais, caso contrário os problemas não podem ser evitados. Há uma categoria separada de turistas que viajam para este país asiático justamente por causa da variedade de frutas.
10. Pitaiaiás
Agora, na Tailândia, começou a cultivar um cacto, que historicamente cresceu no México - este pitaiaiás é mais conhecido como fruta do dragão. Uma característica da planta é que ela floresce exclusivamente à noite com lindas flores brancas. Quando as frutas amadurecem, e em uma estação o cacto pode suportar até 6 vezes, elas parecem muito exóticas: a forma oval da fruta é coberta por escamas rosadas, cujas pontas são verdes. A casca da planta é facilmente cortada com uma faca. No interior, há uma polpa suculenta, que pode ser vermelha ou branca, e o todo é penetrado por várias sementes negras, como o kiwi. Quando comidas, essas sementes não são sentidas. As pessoas que estão experimentando a fruta do dragão pela primeira vez (outro nome) não devem se envolver nela. Polpa aquosa suculenta com sabor de banana kiwi pode causar diarréia.
9. Tamarindo
Uma data indiana ou tamarindo é muito semelhante a um feijão. Os tailandeses usam frutas não amadurecidas para fazer molhos quentes e especiarias, e os maduros vão para sobremesas. Frutas lembram datas que estão em vagens. Os habitantes locais gostam de tomar chá com eles porque os substituem por doces. O tamarindo possui uma rica composição de vitaminas e minerais, motivo pelo qual é amplamente utilizado na medicina alternativa. É melhor que viajantes inexperientes não abusem desses "doces" por causa do mesmo efeito laxante.
8. Salak
O fruto da cobra também é chamado de arenque, que cresce nas palmeiras, cujas folhas são espinhos. Os frutos de cor marrom são cobertos de rugosidade, aos quais receberam o nome "cobra", pois se assemelham às escamas deste animal. O sabor da polpa é muito específico, adstringente e, dependendo da variedade, lembra remotamente morangos, bananas, cerejas e algumas nozes, valeriana e corvalol. Sem experiência, é muito fácil obter muitos pequenos arranhões no processo de descascamento. Dentro da polpa existe um osso, o melhor é não tentar roer. Salak está na lista das mais deliciosas frutas exóticas.
7. Noina
"Creme" ou "maçã com açúcar" é uma das frutas mais populares na Tailândia. As frutas têm uma forma arredondada e são cobertas com uma casca composta por numerosos tubérculos. A cor da pele varia de verde a verde-azul e cinza e a maçã é mais como um cone de abeto. Sob a casca, há uma polpa deliciosa e suculenta, que parece molho de maçã e é usada para fazer várias sobremesas tailandesas.
Alguns comem frutas com uma colher. Para fazer isso, é cortado ao meio, mas você precisa considerar que há muitas sementes. Uma fruta pode conter até 40 sementes grandes. Você precisa ter cuidado com esta maçã. Apesar do grande número de substâncias úteis, ele também tem suas desvantagens. O suco em contato com os olhos pode diminuir a visão, e as sementes, se você decidir roê-lo, podem levar ao envenenamento. A polpa não é recomendada para mulheres grávidas devido ao alto teor de cálcio.
6. Mamão
O melão tailandês pode ser chamado de mamão - uma das frutas mais populares da Tailândia. Existem muitas variedades de mamão, mas os especialistas recomendam a escolha de uma variedade amarela e os lados da fruta são rosados. As variedades são variadas e têm sabor de caramelo, pêssego ao sabor de café e chocolate. Os tailandeses limpam e comem mamão como um melão, mas após a limpeza sempre esfriam antes de comer. O melão também é preparado na fogueira e, em seguida, adquire o sabor da migalha de pão fresco. Mamão vai bem com carne. Ele não apenas combina o sabor, mas também acelera o processo de sua preparação.
5. Mangostão
A "rainha das frutas" é o que os tailandeses chamam de mangostão. Segundo a lenda, este é o primeiro fruto que Buda deu às pessoas. O mangostão tem uma casca grossa marrom ou roxa, e dentro da carne se assemelha a uma cabeça de alho, pois é dividido em segmentos. Na parte inferior da fruta, sempre há pétalas e quantas pétalas a fruta possui tantos lóbulos dentro da polpa. O mangostão é um líder tailandês no conteúdo de nutrientes. É especialmente apreciado pelas xantonas - antioxidantes naturais, portanto as frutas são usadas tanto pela medicina quanto pela cosmetologia.
4. Rambutan
"Frutas peludas" é o que o rambutan é chamado na Tailândia. E tudo devido ao fato de que seus frutos se assemelham a nozes com casca vermelha e cobertos de pêlos longos e duros. A maturação do rambutan é determinada pela cor dos cabelos. Eles devem ser vermelhos. A carne no interior é uma reminiscência de gelatina elástica de cor branca e muito saborosa. A casca é facilmente removível. Para fazer isso, basta removê-lo com a unha. O rambutan também é usado para a preparação de sabão, velas, cosméticos, corantes de tecido e muito mais.
3. Lichia
Se, na Tailândia, um viajante vê uma árvore alta, na qual frutos vermelhos brilhantes e espinhosos ficam em cachos - é lichia ou ameixa chinesa. A carne suculenta com um gosto de uvas, que lembra geléia, fica escondida sob a pele irregular. São as frutas brilhantes que você precisa comer. Se eles se deitarem, sua cor ficará mais escura e, portanto, o sabor se deteriorará. As lichias como tailandesas e turistas consideram as frutas mais deliciosas da Tailândia. Eles são vendidos em uma filial. Se as frutas são arrancadas, estragam-se muito rapidamente. Os tailandeses usam lichia nas sobremesas, secam, preservam e fazem vinho com elas.
2. Longan
A semelhança com um olho grande forneceu ao longan um segundo nome - "olho de dragão". Em um galho de uma árvore há muitos frutos semelhantes a nozes. A casca de longan é muito fina e frágil. Abaixo dela, há uma polpa suculenta com um osso grande no interior, que é considerado venenoso. É a fruta aberta que se assemelha ao olho. As frutas são vendidas em um galho como uvas. Eles não estão sujeitos a armazenamento prolongado. Se você quiser trazer frutas da Tailândia, um longan deve ser comprado em verde. Os tailandeses usam longan em todos os lugares. Além de sobremesas, produzem vinho, preparam sopa e um acompanhamento para pratos quentes. O turista não deve se apoiar no olho do dragão. O consumo excessivo pode levar à febre.
1. Durian
Sem dúvida e sem concorrentes, o rei das frutas na Tailândia é considerado durião. A planta possui 30 variedades, mas apenas 9 são comestíveis. As frutas são como uma bola. Sua superfície é coberta de pele, humilhada por numerosos espigões que se assemelham a pirâmides. Os tamanhos de Durian podem atingir até 10 kg. A carne carnuda é amarela. À medida que a fruta amadurece, seu cheiro muda, que se torna doce e ao mesmo tempo pútrido. O cheiro é semelhante ao mesmo tempo que o cheiro de carne podre e ovos podres. Por esse motivo, na Tailândia, é proibido proibir a entrada de hotéis, lojas, sobre os quais há sinais de alerta por toda parte. Não pode ser retirado do país. Coma durian imediatamente após a dissecção. A polpa é muito saborosa, dá baunilha e lembra mamão. Mas é melhor não cortar a fruta, pois o cheiro entra na pele e é muito difícil se livrar dela.