Você pode imaginar o seu dia sem uma xícara de perfume, forte, revigorante ... não, não, não café ... CHÁ ?! Achamos que não.
Muito foi escrito e dito sobre os benefícios do chá. Preto ou verde, com limão e mel, é bom como profilaxia e tratamento de resfriados; com hortelã, melhora a digestão e aumenta a energia; se você adicionar gengibre a esta bebida, pode obter uma ótima maneira de acelerar seu metabolismo. Mas estamos tão familiarizados com esta bebida incrível?
Oferecemos-lhe uma viagem incomum e descubra alguns fatos interessantes sobre o chá.
"Da história do chá"
Origem
Muitas vezes, o chá é atribuído à origem indiana, no entanto, foram coletadas evidências de que a terra natal dessa bebida é o Oriente e, mais especificamente, a China.
Primeiro gole
Há uma lenda de que um dos imperadores do Reino do Meio, Shen-Nong, foi o primeiro a provar o chá, e isso aconteceu por acidente. Num caldeirão com água fervente, o vento trouxe várias folhas de uma árvore de chá. Depois de beber a infusão resultante, o imperador ficou impressionado com seu gosto e aroma e desejou continuar usando essa bebida.
Visita à Europa
Os europeus se familiarizaram com esta bebida apenas em meados do século XVII. O rei Luís XIV da França foi um dos primeiros representantes da nobreza européia a beber sistematicamente chá, mas não como uma bebida saborosa, mas como um medicamento. Ele até ordenou a organização da primeira plantação de chá na França.
Na mesma época, a bebida atingiu a Inglaterra, onde se espalhou rapidamente entre os aristocratas. A rainha Katarina Braginskaya adorou tanto a bebida que até recusou o vinho a seu favor. Assim, ela introduziu a moda para festas de chá seculares, primeiro entre a elite secular e depois entre todo o país.
A tradição britânica do chá das cinco ainda é conhecida e viva. O ancestral de uma festa desse tipo é Anna Russell, a duquesa de Bedford. Foi ela quem reuniu suas amigas para tomar chá de pratos bonitos antes do jantar e discutir as últimas notícias. Graças a reuniões amistosas, uma das tradições mais interessantes da Inglaterra nebulosa nasceu e se enraizou nos dias de hoje.
A propósito, há um artigo interessante sobre os pontos turísticos mais populares e bonitos da Inglaterra em nosso site most-beauty.ru.
Durante muito tempo, os europeus acreditavam que havia apenas um tipo de bebida: os chineses, no entanto, plantações posteriores de chá de cultivo selvagem foram encontradas na Índia, Vietnã, Laos e nos arredores do platô tibetano.
Rússia, conhecer!
O chá penetrou na Rússia em 1638 e rapidamente e ativamente ganhou popularidade entre as pessoas. O embaixador Vasily Starkov trouxe 64 kg de chá, trocando-o por peles de zibelina. Por causa de seu valor, a princípio estava disponível apenas para os estratos superiores da sociedade. Mas com a expansão das relações comerciais, principalmente com a China, começou a se espalhar amplamente por todo o país.
Agora, em todo o mundo, o chá "em russo" é considerado preto com açúcar e limão.
A Magia das Cores
Variedade de variedades
Apesar de todas as variedades de chá (verde, preto, vermelho, etc.) serem feitas das folhas de uma planta - Camélia, de acordo com estimativas muito relativas, existem 1.500 variedades de chá.
O preto
O chá preto é o mais popular em todo o mundo. Sua característica é um sabor rico e azedo. A presença de cafeína é determinada por sua propriedade excitante.
Reduz o colesterol, possui propriedades bactericidas, melhora a função renal e é um poderoso antioxidante. Há um artigo interessante sobre os melhores produtores de chá preto em most-beauty.ru.
Verde
O chá verde se distingue pelo fato de ser submetido a um processamento mínimo, o que permite manter as propriedades benéficas máximas. Na sua terra natal, na China, eles tratam cerca de 400 doenças! Um dos representantes mais famosos da bebida verde é o puer.
O mistério do pequeno Buda
O chá “Enigma do pequeno Buda”, uma mistura de misturas de variedades brancas e verdes, também é muito popular. Tem um aroma inesquecível! As dicas de hibisco e jasmim dão um sabor específico.
Vermelho
Muitas vezes você pode ouvir a frase "chá vermelho". No entanto, este é um termo bastante ambíguo, porque "preto" é freqüentemente chamado de variedade negra familiar para nós. Isso se deve ao fato de a bebida final ter um tom rubi brilhante. Mas o verdadeiro chá vermelho é o feito das folhas jovens de chá das terras altas da China.
O chá vermelho é conhecido por suas propriedades como: eliminar o inchaço, normalizar a função intestinal, estabilizar a pressão sanguínea, melhorar os processos metabólicos no corpo. A propósito, é sua última qualidade que o torna não a bebida mais favorável para mulheres grávidas e crianças.
Alguns fatos sobre o chá puer chinês:
- Sua terra natal é o território na fronteira oriental do platô tibetano;
- Agora chamado Puer, todo chá feito das folhas da árvore do chá Yuan;
- A preparação consiste em sete etapas: coleta de folhas, murchas, ondulações, fermentação, secagem, prensagem, maturação;
- É o estágio de fermentação que é a diferença dessa variedade;
- Recomenda-se que Puerh beba em pequenos goles, a fim de experimentar não apenas o sabor, mas também o sabor rico.
Tea Life Hacks
Poucas pessoas sabem que o chá pode ser usado para outros fins, ou seja, não apenas consumido como bebida. Um povo prático e inventivo, com base em suas propriedades úteis, apresentou maneiras muito úteis e simples de sua aplicação na vida cotidiana.
Por exemplo, sabe-se que o chá tem um bom efeito sobre a condição da pele e do cabelo. Com base nisso, o most-beauty.ru sugere a reutilização de saquinhos de chá da seguinte forma:
Cabelo saudável
Após a lavagem, enxágüe o cabelo com chá firmemente preparado. Isso ajudará a deixar seu cabelo brilhante. No entanto, essa receita é válida exclusivamente para pessoas de cabelos escuros, porque os cachos claros podem ficar coloridos e ficar alguns tons mais escuros.
Rosto saudável
Os saquinhos de chá molhados se livram dos sacos sob os olhos e o inchaço não é pior que um pepino.
Pele saudável
Se você limpar o rosto duas vezes por dia com uma almofada de algodão embebida em folhas de chá fortes, poderá se livrar da pele oleosa.
Contra queimaduras
O suco ou polpa de folhas frescas de chá é um excelente remédio para queimaduras e inflamações na pele.
Profilaxia oral
O chá contém flúor, o que o torna uma excelente ferramenta para a prevenção de doenças da cavidade oral, incluindo cárie.
Fedor
O chá elimina odores desagradáveis. Basta lavar as mãos com esta bebida e você pode se livrar de qualquer aroma (até peixe!). E os saquinhos de chá, fechados em sapatos ou malas esportivas, aliviam o cheiro do suor.
Ótimo sabor
Saquinhos de chá usados podem servir como bons sabores. Você pode colocar algumas gotas de óleo essencial sobre eles e embalá-los em uma linda sacola de pano e um aroma elegante em seu apartamento ou carro.
Ajuda para envenenamento
Uma bebida forte e doce é usada em casos de intoxicação por drogas ou álcool, e uma folha seca de chá verde que precisa ser mastigada durante a viagem faz um excelente trabalho de náusea ou enjoo nos veículos.
Preste atenção a um artigo útil no most-beauty.ru sobre os medicamentos melhores e mais eficazes para uma ressaca.
Assunto para criatividade
Chá a granel pode ser divertido para seus filhos. Quão? Tente colar o desenho em papel ou papelão e polvilhe com chá. Você receberá uma arte interessante e, no processo, desfrutará do aroma.
Proteção contra insetos
Os conselhos práticos a seguir podem parecer um pouco estranhos - use saquinhos de chá como forma de proteção contra insetos e roedores. Você precisa colocar as sacolas nos armários e o cheiro de chá "afugenta" as pragas.
"É interessante"
Você sabia disso:
- O chá verde tem 50% mais vitamina C do que o chá preto;
- Qualquer variedade contém antioxidantes, o que a torna uma excelente ferramenta para a prevenção de oncologia e doenças cardiovasculares;
- Nos tempos antigos, o chá era adicionado não açúcar ou mel, como estamos acostumados a fazer agora, mas sal;
- O começo da Revolução Americana de 1775-1783. serviu como destruição no porto de Boston de uma carga de chá da British East India Company. Este evento na história foi chamado "Boston Tea Party";
- O chá Ivan contém cerca de 71 oligoelementos úteis, que são 2/3 da tabela periódica;
- Na Inglaterra, vários tipos diferentes de chá são certamente servidos à mesa, para que todos os presentes possam escolher uma bebida a gosto e humor;
- O habitual chá preto na China é chamado de vermelho, já que os habitantes do Reino do Meio dão um nome a ele com base na cor da bebida acabada;
- Fato interessante: em 1904, o comerciante Thomas Sullivan decidiu que era muito mais lucrativo vender chá em sacos de seda do que em latas. Então, por acidente, um saquinho de chá familiar para nós apareceu. Em 1929, o engenheiro Adolf Rambold deu uma aparência moderna;
- É considerado uma bebida nacional de países como o Irã e o Afeganistão;
- O mais popular do mundo depois da água;
- Cerca de 2 milhões de xícaras de chá são consumidas a cada minuto no mundo!
Resumo
Bem, nossa jornada para os fatos mais interessantes sobre a bebida que conquistou os corações de milhões chegou ao fim. Oferecemos para preparar uma xícara de seu chá favorito e apreciar seu sabor brilhante e rico. Aproveite sua festa do chá!