Nem uma única bebida na Terra pode transmitir de maneira precisa e tangível uma sensação de triunfo e romance, como uma garrafa de champanhe não trabalhada. É impossível transmitir a sensação de euforia que começa com a rápida partida da cortiça, acompanhada por um spray festivo de espuma, comparável à erupção do Vesúvio.
Juntamente com qualquer vinho, o champanhe tem sua própria história, valor e prestígio, suficientes para ocupar um lugar digno na mesa de jantar de monarcas, celebridades e magnatas dos negócios de qualquer canto do planeta. Graças ao nome patenteado, incluiremos nesta lista as melhores garrafas de champanhe fabricadas na região francesa de Champagne. Na véspera do Ano Novo, é hora de se preparar para a reunião, tendo preparado uma garrafa de champanhe lindo, dando alegria a todos ao redor!
10 melhores e mais exclusivas garrafas de champanhe:
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Casa do Vinho - Pol Roger, Nome - Sir Winston Churchill
O lançamento deste prestigiado cuvé da vinícola Pol Roger remonta a 1984. Champagne tem o nome de Sir Winston Churchill, que era um fã fiel de champanhe desta marca e pessoalmente era amigo da gerência da empresa.
Churchill encomendou a primeira garrafa de um cuvé vintage de 1895 em 1908, após o que até sua morte, ele não o traiu, escolhendo como sua bebida cotidiana. Ele era tão viciado em champanhe Pol Roger que, durante uma das guerras que citou Napoleão, disse: "você merece isso na vitória, precisa dele na derrota".
Seu amor pelo champanhe brilhava com novas cores em 1944, depois de um baile na Embaixada Britânica dedicado ao Dia da Memória dos Caídos. Nele, ele conheceu o chefe charmoso e elegante da casa de vinhos Odette Paul Roger, que o fascinou com suas maneiras e gosto refinado. Após essa reunião, todos os anos ela enviava a Churchill uma caixa de champanhe favorito dele no aniversário dele.
Surpreendentemente, o ex-primeiro-ministro da Grã-Bretanha bebeu cerca de 500 caixas de champanhe nos últimos 10 anos de sua vida. Após a morte de Winston Churchill, todas as garrafas de Pol Roger destinadas à exportação para a Grã-Bretanha foram fabricadas com uma borda preta ao redor do rótulo.
Cuvé Sir Winston Churchill tem um sabor único, com tons ricos que refletem o charme e o estilo de um dos maiores políticos do século XX, em cuja homenagem o champanhe é chamado. O custo médio de uma garrafa é de cerca de US $ 215.
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Wine House - Moet & Chandon, nome - DomPerignon Ouro Branco
Se você quiser impressionar seus amigos, parentes ou parceiros de negócios, é hora de pedir uma garrafa de Dom Perignon White Gold na casa de vinhos Moet & Chandon. O alto custo dessa garrafa de três litros não está no próprio vinho, mas no processamento do recipiente com ouro branco.
A edição vintage, datada de 1995, tem um total de 100 cópias. Eles podem ser comprados na capital do Reino Unido na Harrods "por apenas" US $ 12.000.Esta garrafa é quatro vezes o tamanho de uma cuvée padrão da House Perignon, que custa cerca de US $ 150.
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Wine House - Grug, nome - Clos d'Ambonnay
A casa de vinhos de elite Krug introduziu esta garrafa de champanhe em 2008. O valor do prestigiado cuvée é que o vinho é produzido a partir de uma determinada variedade de uva da colheita de um ano, que foi coletada em apenas um vinhedo.
Apesar de a Krug já ter produzido um champanhe Clos du Mesnil semelhante em 1979, com base nas mesmas tecnologias, não é considerado vintage, representa 50% de todas as vendas da empresa.
Como o nome indica, o cuvée tem o nome de uma pequena vinha nas proximidades de Reims, cuja área é de pouco mais de 0,5 hectares. A raridade e prestígio do champanhe é enfatizada por sua “circulação”: apenas 3.000 garrafas foram criadas. Obviamente, não se tornará sua bebida diária, pois o custo de uma cópia é de US $ 2.500.
Vale ressaltar que o Clos d'Ambonnay é o único Krug cuvée que é 100% feito a partir de uvas Pinot Noir. A vinha de Ambonnay foi comprada de volta pelos proprietários de Krug em 1984, no entanto, eles mantiveram em segredo a aquisição da terra, que eles só descobriram em 2004, apresentando o prestigiado cuvé da safra de 1995.
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Adega - Perrier-Jouёt, nome - Belle Epoque
A empresa ofereceu a seus clientes uma promoção única, que não se atrevia a nenhuma vinícola. Cem compradores influentes reunidos em todo o mundo foram convidados solenemente à sede da empresa para desenvolver em conjunto um cuvé exclusivo que seria criado exclusivamente para o seu gosto.
Os visitantes foram levados às instalações do mestre, Herve Deschamps, onde experimentaram muito para criar a bebida perfeita. Após a conclusão do trabalho de criação do sabor, o prestigiado artista Emil Galle desenvolveu um esboço de garrafas e rótulos, e as próprias criações foram colocadas no porão da Maison, dando-lhes o melhor lugar para o envelhecimento. Após vários anos de armazenamento, o champanhe foi "quebrado" em sets e vendido. Cada cópia custa US $ 50.000 aos clientes.
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Wine House - Krug, nome - 1928
Em 2009, uma garrafa de 750 mililitros deste cuvé vintage foi exibida em um leilão de Hong Kong. Ela foi removida da coleção da vinícola Krug especificamente à venda. O comprador foi encontrado quase imediatamente, pagando US $ 21.200. Para entender o valor e o prestígio do champanhe de 1928, vale a pena citar Serena Sutcliffe, chefe do departamento de vinhos de Sotheby. Ela declarou: "Krug 1928 é sem dúvida uma das cubetas de maior prestígio já criadas pela humanidade".
Para que você possa entender quanto aumentou o custo desse champanhe, vale dizer que cinco anos antes do leilão descrito, outro 1928 foi vendido por pouco mais de US $ 2.000 (a garrafa foi assinada pessoalmente pelos dois proprietários da empresa).
Joseph Krug, que desenvolveu este vinho espumante, considera a coroa de seu trabalho. Ele foi servido à mesa do rei George VI durante uma cerimônia em homenagem à celebração da vitória na Segunda Guerra Mundial, e também foi apresentado em uma degustação sueca por ocasião do início do milênio.
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Wine House - Louis Roederer, Título - 1990 Cristal Brut
Bem, quem não conhece o champanhe Cristal, considerado o mais prestigiado entre as estrelas do show business no exterior? O mais interessante é que o interesse por ele estava concentrado não tanto na história da aparência do próprio gosto, mas na história da aparência da garrafa.
Os historiadores afirmam que o imperador do Império Russo Alexandre II se tornou o "padrinho" de Kristalstal. Devido à instável situação política no país, o imperador tinha medo de um golpe e de uma tentativa de vida, por isso desconfiava de garrafas de vidro escuro, explicando isso pela possibilidade de esconder a arma do crime.
Para sair da situação, o artesão flamengo inventou uma garrafa com fundo plano feito de cristal especial contendo chumbo, que resistia à pressão dos gases do champanhe em uma garrafa de formato tão incomum. Naturalmente, a cor do vidro era transparente, para a qual o cuvé era chamado de Cristal.
Desde então, essa marca de champanhe é considerada real e, às vezes, seus volumes atingem realmente enormes. Assim, há pouco mais de 10 anos, em um leilão em Nova York, uma garrafa de Cristal foi vendida, cujo volume foi 8 vezes maior que o padrão. Seu custo foi quase US $ 19.000.
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Wine House - Heidsieck, nome - 1907 Diamant Bleu
Este cuvée tem uma história que muitas garrafas de champanhe vintage podem invejar. O navio sueco, carregado de perfumes e champanhe, partiu de Gavle durante a Primeira Guerra Mundial para entregar carga ao imperador russo Nicolau II, mas foi jogado ao fundo por torpedos de um submarino alemão do sub-22. Era 1916 no pátio e o navio, junto com as caixas da prestigiada cuvée, “descansava” a uma profundidade considerável (mais de 50 metros) por muitos anos.
Só se pode sonhar com essas condições de armazenamento, ou seja, com o envelhecimento, que atingiram mais de 80 anos. 2.000 garrafas de champanhe raro foram encontradas no final do século 20 por mergulhadores da Suécia. Eles decidiram comemorar a descoberta com a mesma bebida, desarrolhar várias garrafas, os mergulhadores ficaram encantados, a cuvée manteve um sabor incrível, sem perder a qualidade.
O lote inteiro foi vendido em vários leilões a um preço médio de US $ 3.700. Esta marca de vinho espumante é a coroa da coleção de muitos colecionadores.
Como mencionamos mergulhadores, somos obrigados a convidá-lo a ler um artigo sobre os vulcões subaquáticos mais populares para mergulho, publicado em nosso site most-beauty.ru.
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Wine House - Juglar, nome - Ca. 1820
E, novamente, os mergulhadores suecos são os personagens principais na descoberta de champanhe caro. Cerca de 10 anos atrás, eles levantaram 168 garrafas de um cuvé vintage do fundo, que foram armazenadas nas águas do Mar Báltico a uma profundidade de mais de 50 metros.
Não foi possível estabelecer o nome e a vinícola, porque os rótulos foram danificados demais durante o tempo debaixo d'água. No entanto, sabe-se com certeza que a data de lançamento do champanhe remonta ao início do século XIX. As garrafas ficaram no fundo por cerca de 150 anos, sendo expostas no escuro e no frio. Durante a degustação, a surpresa do gourmet não teve limites - o cuvée manteve um excelente sabor.
Um exame mais detalhado da descoberta permitiu identificar três garrafas na coleção que pertencem à notória casa de vinhos da Widow Clicquot. As cópias restantes foram a criação da empresa Juglar, que encerrou sua existência. O preço estimado de uma garrafa no leilão excederá US $ 60.000.
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Casa do vinho - Perrier-Jouёt, nome - 1825
Nas adegas desta vinícola, a uma profundidade de mais de 20 metros, é armazenada a maior coleção de vinhos espumantes do mundo. Existem espécimes datados da primeira metade do século XIX, que a administração da empresa preservou especialmente.
No final da primeira década do século 21, 12 dos melhores provadores de vinho do mundo foram autorizados a entrar na adega para abrir uma garrafa cada. Um deles acabou por ser o cuvé mais antigo criado em 1825. Apenas três garrafas deste champanhe vintage sobreviveram até hoje.
A honra de abrir a garrafa foi dada a Herve Deschamps, que tratou os provadores com uma bebida preciosa. Masters achou o gosto ótimo, enfatizando notas de caramelo e trufas, embora notassem que uma parte significativa do gás foi perdida ao longo dos anos. Nesse dia, garrafas de 1846 e 1874 também foram desarrolhadas, a última "exposição" foi preservada com perfeição.
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Wine House - Veuve Clicquot, nome - 1893
Em meados de 2008, um serralheiro da Escócia fez uma descoberta incrível. Ele foi chamado por Chris James para ser o proprietário de um dos castelos para abrir uma exposição de móveis antigos.
Quando a porta sucumbiu, houve uma descoberta surpreendente por trás dela - várias garrafas de álcool exclusivo, entre as quais a viúva de Clicquot, da colheita de 1893, recebeu um lugar especial. A condição da garrafa era perfeita, incluindo o rótulo amarelo conhecido em todo o mundo.
Ao encher o bufê, ficou claro que ele não estava destrancado desde o final do século XIX. Voltando ao Grand Marque Champagne, James descobriu que o mundo não tem mais a mesma garrafa da prestigiada cuvée. Por esse motivo, é considerado o mais exclusivo e caro do mundo. Você pode vê-la em Reims, onde ela está em exibição na vinícola Veuve Clicquot.
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Resumo
Portanto, nossa lista de garrafas de champanhe exclusivas chegou ao fim. É improvável que entre os nossos leitores existam pessoas que tentaram algo com isso, mas os editores do most-beauty.ru oferecem a você a compilação de uma classificação nacional do melhor champanhe. Escreva nos comentários qual champanhe é melhor para o seu gosto.